Speisekarte
Vorweg
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig | Blattsalat | Sesamlimettendressing
8,30€
Hausgebeiztes Hirschfilet
Aprikose | Bergkäse
8,80€
Frittierte Lamm-Hirschbällchen
Kürbiskernmayonnaise
7,30€
Duett von Jakobsmuschel & Garnele
Erbsenmoussline
8,90€
Raviolo gefüllt mit Ricotta & Ei
gebratene Pilze | Steinpilzbutter
7,70€
Suppen
Krabbencremesuppe
8,60€
Tomatencremesuppe
6,70€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise | 8,30€
Hauptspeise | 15,80€
Tagessuppe
7,00€
Vegan
Veganer Burger mit Pilzpattie
lauwarmer Rotkohlsalat | Tomaten-Wallnussdip | veganer Hirtenkäse | dazu hausgemachte Kartoffelchips
18,20€
Berner Rösti gefüllt mit veganen Frischkäse
dazu Ofengemüse
17,20€
Fisch
Gegrilltes Steinbeißerfilet
Grappa-Senfsauce | gemischtes Gemüse | Petersilienkartoffeln
23,20€
Gegrilltes Markrelenfilet
Portweinzwiebelsauce | gebratener Wirsing | Patata Bravas
23,20€
Schollenroulade gefüllt mit Schwarzwälder Schinken
Tomatenbutter | glasierter Chicoreé | Bratkartoffeln
23,80€
Gebratenes Kabeljaufilet
Senfkruste | gebratener Grünkohl | Updrögtbohnenpüreé
24,50€
"Hoffmann Speziall"
gebratenes Zanderfilet | Waldpilzrahmsauce | Berner Rösti
23,20€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holtsteiner Art"
Salat | Bratkatoffeln | Greetsieler Krabben | zwei Spiegeleier
23,70€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen | Greetsieler Krabben | Lamm | Mettenden | Bohnen | Frühlingslauch
22,70€
Fleisch
Gegrillter Lammrücken
Kürbiskern-Hollandaise | gebratene Pilze | Patata Bravas
28,90€
Kalblebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce | frittierte Zwiebelringe | Bratkartofeln
24,90€
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln | Salat
24,90€
Gegrilltes Wildschweinrückensteak
Maronenbutterkruste | Bratkartofeln | Feldsalat an Preiselbeervinaigrette
25,90€
Kalbgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti | Salat
23,90€
Schweizer Rehpfeffer
Rotkohl | Kartoffelklöße
25,90€
"Klönsnack Burger"
lauwarmer Rotkohlsalat mit Wallnuss | aromatischer Höhlenkäse | Rotweinchillireduktion
Kürbismayo | dazu hausgemachte Kartoffelchips
26,80€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g | 28,90€
300g | 31,90€
Rinderfilet
200g | 33,80€
300g | 36,80€
Schweinerückensteak
200g | 24,70€
300g | 26,90€
Kalbsteak
200g | 27,50€
300g | 30,50€
Hähnchenbrust
180g | 24,80€
Zu Ihrem Fleischgericht wählen Sie nach Geschmack:
Saucen:
Pfeffersauce · Maronenbutterkruste · Senfkruste · Pilzsauce
Beilagen:
Bratkartoffeln · Pommes · Petersilienkartoffeln · Patatas Bravas · Croccino’s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen)
Gemüse:
Salat · gemischtes Gemüse · gebratene Pilze · gebratener Wirsing
Im Preis enthalten sind jeweils eine Beilage, ein Gemüse und eine Sauce.
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6,20€
Variation von Toblerone & Himbeere
6,80€
Weiße Schokolade
Kaffeeis | Sahne
6,20€
Zitronengrascreme Brülée
Joghurteis
6,80€
Pistazien Panna Cotta
hausgemachte Amarenakirschen | dunkles Schokoladeneis
6,70€
Eis & Sorbet
pro Kugel
1,90€
Portion Sahne
0,80€
Bitte beachten Sie, dass wir am, 25.12.2026 & 26.12.2026 ausschlißelich unsere Weihnachtskarte anbieten. Sollte Sie vegetarisch oder vegan sein, so bieten wir eine alternative Weihnachtskarte an.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie uns bitte frühzeitig, damit unser Küchenteam im Restaurant Klönsnack bestmöglich auf Ihre Wünsche eingehen und etwas Passendes für Sie vorbereiten kann.