Speisekarte
Vorweg
In Serrano-Schinken gebackener Ziegenkäse
Honig | Blattsalat | Sesamlimettendressing
8,30€
Hausgebeiztes Hirschfilet
Aprikose | Bergkäse
8,80€
Lauwarmer Tomaten -Brotsalat
Burrata | Basilikum
7,30€
Duett von Garnele & Miesmuschel
Erbsenmoussline | Radischen
8,90€
Gegrillte Tintenfischsuppe gefüllt mit Ricotta & Spinat
Tomatennaioli | Zitronenhumus
8,40€
Garnele
Knoblauch-Olivenöl | Zitrone | Chilli
7,80€
Suppen
Krabbencremesuppe
8,60€
Fischsuppe "Klönsnack"
Vorspeise | 8,30€
Hauptspeise | 15,80€
Tomatencremesuppe
6,70€
Pilzcremesuppe
7,00€
Vegan & Vegetarisch
Veganer Burger mit Pilzpattie
Tomaten-Wallnussdip | veganer Hirtenkäse | Rote Bete |dazu hausgemachte Kartoffelchips
18,20€
Rösti gefüllt mit veganer Frischkäsecreme
dazu Ofengemüse
17,20€
Raviolo gefüllt mit Ricotta & Ei
Steinpilzbutter | gebratene Pilze
18,50€
Fisch mit Fleisch
Schweineschnitzel "Holtsteiner Art"
Salat | Bratkatoffeln | Greetsieler Krabben | zwei Spiegeleier
23,70€
Ostfriesische Paella
Perlgraupen | Greetsieler Krabben | Lamm | Mettenden | Bohnen | Frühlingslauch
22,70€
Fisch
Gegrilltes Steinbeißerfilet
Grappa-Senfsauce | gemischtes Gemüse | Petersilienkartoffeln
23,20€
Gegrilltes Seeteufelfilet
Grüner Apfelrahmsauce | lauwarmer Linsen-Gemüsesalat
24,20€
Gegrilltes Doradenfilet
Bärlauchbutter | Rote Bete Risotto | gebratener Spitzkohl
24,90€
Schollenroulade gefüllt mit Schwarzwälder Schinken
Tomatenbutter | glasierter Chicoreé | Bratkartoffeln
23,80€
"Hoffmann Spezial"
gebratenes Zanderfilet | Waldpilzrahmsauce | Berner Rösti
24,90€
Fleisch
Kalbgeschnetzeltes "Züricher Art"
Berner Rösti | Salat
25,20€
Kalblebergeschnetzeltes "Berliner Art"
Apfel Cidre Sauce | frittierte Zwiebelringe | Bratkartofeln
26,90€
Wiener Schnitzel vom Kalb
Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln | Salat
25,40€
Gebratenes Rumpsteak 200g
Kirsch-Portweinsauce | Polenschnitte | glasiertzer Frühlinglauch
28,90€
Gegrillter Lammrücken
Tomaten-Melonensalsa | gebratene Pilze | Patata Bravas
29,20€
"Klönsnack Burger"
180g Rindfleischpattie | Walnuss-Kräuteresto | Aprikosensenf
Ziegenkäse | Feldsalat | Rote Bete | dazu hausgemachte Kartoffelchips
26,80€
Geschmorte Rinderbäckchen
Selleriepüree | Orangen-Gremolata
27,20€
Steak & Filet
Rumpsteak
200g | 28,90€
300g | 31,90€
Rinderfilet
200g | 33,80€
300g | 36,80€
Schweinerückensteak
200g | 24,70€
300g | 26,90€
Kalbsteak
200g | 27,50€
300g | 30,50€
Hähnchenbrust
180g | 24,80€
Zu Ihrem Fleischgericht wählen Sie nach Geschmack:
Saucen:
Pfeffersauce · Pilzsauce · Tomatenbutter
Beilagen:
Bratkartoffeln · Pommes · Petersilienkartoffeln · Patatas Bravas · Croccino’s (hausgemachte Kroketten mit getrockneten Tomaten & Pinienkernen)
Gemüse:
Salat · gemischtes Gemüse · gebratene Pilze
Im Preis enthalten sind jeweils eine Beilage, ein Gemüse und eine Sauce.
Dessert
Ostfriesenbecher
(Vanilleeis, Bohntjesopp, Sahne)
6,20€
Erdbeer Panna Cotta
hausgemachte Johnisbeerenragout| Vanilleeis
6,70€
Weiße Schokolade
Kaffeeis | Sahne
6,20€
Variation von Himbeere & Toblerone
6,80€
Zitronengrascreme Brülée
Joghurteis
6,80€
Eis & Sorbet
pro Kugel | 1,90€
Sahne | 0,80€
Eis
Vanille | Schokolade | Erdbeere | Eierlikör | Stracciatella | Kaffe | Joghurt
Sorbet (Vegan)
Erdbeere | Zitrone | Mango | Himbeere
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie uns bitte frühzeitig, damit unser Küchenteam im Restaurant Klönsnack bestmöglich auf Ihre Wünsche eingehen und etwas Passendes für Sie vorbereiten kann.
Alle Preise verstehen sich inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer von 7%.
Viele unserer Hauptgänge sind auch als kleine Portionen erhältlich, bitte wenden Sie sich
an den Service.